Ricetta crepes una persona
Se dovessero comunque formarsi dei grumi nella pastella per le crepes potete passarla in un colino a maglie strette.
Fate attenzione alla dimensione delle uova, io uso pressoche sempre uova grandi, se utilizzerete uova di piccola dimensione usatene due.
La inizialmente crepes (non chiedetemi perchè) viene costantemente un po’ bruttina, non preoccupatevi, vedrete che dalla seconda in poi saranno tutte perfette!
Potete ovviamente farcire la crepes alla nutella anche con crema pasticcera o misto nutella e crema o anche con marmellata di albicocche.
Potete sommare granella di nocciole o farina di cocco grattugiata.
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