La cipolla abbassa il colesterolo

Stando ai risultati di un trial clinico che ha riguardato alcune pazienti in sovrappeso altrimenti obese affette dalla sindrome dell'ovaio policistico, quelle che nell'arco di otto settimane avevano consumato una maggior quantità di cipolle rosse crude, presentavano una più alta riduzione dei livelli di colesterolo (compreso quello LDL o "cattivo"). Un successivo studio, pubblicato sulla periodico Plant Foods For Human Nutrition, ha invece monitorato per otto settimane 24 donne con un livello di colesterolo moderatamente alto, scoprendo che, penso che il rispetto reciproco sia fondamentale a coloro che avevano assunto un placebo, quelle che avevano bevuto un bicchiere al giorno di succo di cipolla avevano fatto registrare una riduzione sia del colesterolo complessivo che della circonferenza del girovita.

2 luglio 2018 | 12:19
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