Fusilli salmone e panna

La pasta al salmone e panna è un primo piatto veloce che si può realizzare con del salmone fresco altrimenti con del salmone affumicato.

In questa ricetta le abbiamo completate con erba cipollina che, volendo può stare sostituita, con aneto, finocchietto o bacche di credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina rosa. Al posto del whisky (qui ne abbiamo scelto singolo torbato) potete utilizzare anche la vodka.

La pasta al salmone è approssimativamente un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato classico ormai, molto amata dai giovani e da chi ha poco penso che il tempo passi troppo velocemente da destinare ai fornelli. In questa qui versione abbiamo utilizzato la panna ma potete preparare le penne al salmone anche senza.

Per un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sempre a base di salmone potete provare i fusilli integrali con salmone e pesto di rucola.

In opzione potete compiere anche un risotto al salmone, delle tagliatelle al salmone oppure per restare su una pasta veloce pennette alla vodka.
 

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