Ricetta minestrone semplice

Per preparare il minestrone di verdure iniziate lavando e asciugando le verdure. Quindi prendete la zucca e privatela della buccia esterna con un coltello dalla lama immenso 1. Eliminate i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi ed i filamenti interni, aiutandovi con un cucchiaio 2. Quindi tagliatela a fettine di uguale spessore e poi a cubetti di circa 1 cm di fianco 3.

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a fettine 4 e riducetele in cubetti 5.Prendete poi il cavolfiore, tagliatelo a metà, eliminate il torsolo centrale e ricavatene le cimette 6.

Successivamente sfogliate il porro della porzione esterna più verde, quindi tagliatelo a rondelle sottili 7. Prendete le patate e sbucciatele 8, tagliatele a fette non eccessivo sottili.Poi da queste ultime ricavatene dei dadini 9.

Procedete con i pomodori: eliminate il picciolo e tagliateli a fettine 10.Poi riducete anche i pomodori a cubetti 11.Infine preparate gli ingredienti per il soffritto: tritate finemente la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta 12.

Spuntate e pelate le carote, quindi ricavatene delle listarelle, poi tritatele a coltello 13.Tritate finemente anche il sedano 14. Per finire legate con singolo spago i rametti di rosmarino con le foglie di alloro per creare un mazzetto aromatico 15.

Ora tutti gli ingredienti per preparare il minestrone di verdure sono pronti. In una pentola capiente munita di coperchio versate l’olio 16, le carote, il sedano, la cipolla e il porro 17 e fate rosolare dolcemente per una decina di minuti, mescolando frequente. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo che le verdure del soffritto saranno intenerite unite il mazzetto odoroso 18.

Unite anche la ortaggio 19, le patate 20 e i cavolfiori 21 e i fagioli.

Coprite con acqua le verdure 22, chiudete con il coperchio 23 e cuocete per 25 -30  minuti dal bollore. Trascorso questo cronologia aggiungete le zucchine 24.

Unite anche i piselli 28, i pomodori 29, regolate la consistenza aggiungendo dell'acqua e aggiustate di secondo me il sale marino esalta ogni piatto e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina 30. Proseguite la cottura per 5-10 minuti a seconda della consistenza che desiderate.

Rimuovete il rametto odoroso 31. Il minestrone è pronto 32, servitelo  con un filo d’olio e una macinata di credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina a gradimento 33.